Siapa Bilang Kuning Telur Berbahaya? Ini Manfaatnya – Terjadi perbedaan pendapat di kalangan masyarakat tentang kuning
telur. Ada yang menganggapnya kurang sehat karena bisa menyebabkan
kegemukan, jerawat, dan lain-lain. Ada pula yang menganggapnya baik, apalagi
penganting baru, hehe
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kuning telur banyak
mengandung kolesterol yang dapat membahayakan jantung. Tapi ada pula yang
berpendapat bahwa efek kolesterolnya tidak seberapa bila dikonsumsi dalam
jumlah normal dan oleh orang yang sehat.
Jika dibandingkan dengan putih telur, kuning telur memang
tak lebih sehat. Bagian putih dari telur mengandung semua protein yang disebut
albumin dan zat ini dapat membuat jantung sehat.
Tetapi kuning telur juga memiliki manfaat kesehatan.
Kuning telur adalah makanan untuk tumbuh bagi embrio ayam atau bebek. Dengan
demikian, kuning telur kaya akan nutrisi penting. Itulah sebabnya,
meskipun ada bahayanya, kuning telur masih bisa menyehatkan.
Berikut beberapa manfaat sehat dari kuning telur bila dikonsumsi
secara normal dan tidak berlebihan, seperti:
1. Meningkatkan testosteron
Kuning telur mengandung zinc yang
terkonsentrasi. Zinc (seng) adalah trace mineral dan tidak mudah tersedia dalam
sumber makanan. Jadi, makan kuning telur dapat membantu pria meningkatkan
tingkat hormon laki-lakinya.
2. Mencegah penggumpalan darah
Selama ini Anda mungkin hanya mendengar bahwa kuning telur
tinggi kolesterol dan karenanya tidak sehat untuk jantung. Namun, protein yang
ada di bagian kuning telur dapat menunda pembentukan gumpalan darah.
3. Anti inflamasi (peradangan)
Kuning telur mengandung kolin yang merupakan
zat anti inflamasi. Ini berarti orang yang memiliki rasa sakit atau penyakit
inflamasi seperti osteoporosis atau arthritis, dapat mengonsumsi kuning telur
untuk mengurangi rasa sakit.
4. Bagus untuk mata
Bagian kuning telur sangat baik untuk mata. Khususnya
untuk anak-anak yang sedang tumbuh kembang, kuning telur membantu mata
berfungsi dengan baik dan bahkan mempertajam penglihatan.
5. Sumber vitamin B12
Kuning telur merupakan sumber yang paling
terkenal untuk vitamin B12. Vitamin ini sangat penting untuk berfungsinya
sistem saraf.
6. Mencegah degenerasi otot
Salah satu manfaat kesehatan utama dari kuning telur
adalah menghentikan degenerasi otot. Nutrisi yang hadir dalam kuning telur
membantu otot untuk rileks dan berkontraksi.
7. Kaya zat besi
Kuning telur kaya akan zat besi sehingga
sangat bagus untuk wanita hamil. Wanita pada umumnya memiliki kecenderungan
untuk memiliki jumlah hemoglobin yang rendah. Jadi, mengonsumsi satu kuning
telur mentah sehari bisa menjadi ide yang baik untuk wanita.
Ini adalah beberapa manfaat dari kuning telur. Namun,
pasien jantung, orang dengan tekanan darah tinggi atau kadar trigliserida
tinggi harus benar-benar menghindari kuning telur atau berkonsultasi
terlebih dahulu dengan dokter.
Konsumsilah kuning telur sesuai kebutuhan, jangan sampai
berlebihan, karena sesuatu yang berlebih tentu sangat tidak baik bagi kesehatan.
Ingat, Sehat Itu Penting
Salam Sehat
0 comments:
Post a Comment